منصة توزيع الطعام
تتضمن عملية التكديس في صناعة الأغذية مجموعة متنوعة من الأساليب. بناءً على خصائص المنتج، ومتطلبات التعبئة والتغليف، والمتطلبات اللوجستية، صمم مهندسو بريمتز حلولاً فائقة الجودة لأنواع التكديس التالية.
1. تعبئة الأطعمة المعبأة على المنصات
التطبيقات: علب المشروبات، علب الوجبات الخفيفة، السلع المعلبة، الخ.
المميزات: شكل منتظم، سهل التعامل الميكانيكي
نوع الحزمة: عادةً ما تكون متدرجة أو متراصة على شكل أعمدة
2. تعبئة الأمتعة على المنصات
التطبيقات: الدقيق، السكر، أغذية الحيوانات الأليفة، الخ.
المميزات: تغليف مرن، يتطلب أدوات قبض خاصة
نوع الحزمة: تُستخدم عادةً أنماط البناء المتدرجة أو المبنية بالطوب
3. تعبئة البراميل/الأغذية المعلبة
التطبيقات: براميل الزيت الصالح للأكل، وعلب مسحوق الحليب، وما إلى ذلك.
المميزات: تغليف أسطواني، يتطلب تصميمًا مضادًا للتدحرج
نوع الحزمة: عادةً ما تكون على شكل قرص العسل
4. تعبئة الأطعمة على المنصات
التطبيقات: المعجنات والأطعمة المجمدة وما إلى ذلك.
المميزات: معبأ جزئيًا ويتطلب التعامل الشامل
نوع الحزمة: التكديس المباشر أو مع الأقسام
تختلف عمليات التكديس في صناعة الأغذية اختلافًا كبيرًا. بناءً على خصائص المنتج، ومتطلبات التعبئة والتغليف، والمتطلبات اللوجستية، صمم مهندسو بريمتز حلولاً ممتازة لأنواع التكديس التالية.
أولا: حسب نوع التغليف
1. وضع الأطعمة المعلبة على منصات نقالة
التطبيقات: علب المشروبات، علب الوجبات الخفيفة، السلع المعلبة، الخ.
المميزات: شكل منتظم، سهل التعامل الميكانيكي
نوع الحزمة: عادةً ما تكون متدرجة أو متراصة على شكل أعمدة
2. تعبئة الطعام في أكياس على المنصات
التطبيقات: الدقيق والسكر وأغذية الحيوانات الأليفة وما إلى ذلك.
المميزات: تغليف مرن، يتطلب أدوات قبض خاصة
نوع الحزمة: عادةً ما تكون متناوبة أو متداخلة أو مبنية بالطوب
3. تعبئة البراميل/الأغذية المعلبة على المنصات
التطبيقات: براميل زيت الطهي، وعلب مسحوق الحليب، وما إلى ذلك.
المميزات: تغليف أسطواني، يتطلب تصميمًا مضادًا للتدحرج
نوع الحزمة: عادةً ما تكون على شكل قرص العسل
4. تعبئة الأطعمة على المنصات
التطبيقات: المعجنات والأطعمة المجمدة وما إلى ذلك.
المميزات: معبأة جزئيًا، وتتطلب التعامل مع الوحدة بأكملها
نوع الحزمة: التكديس المباشر أو مع الأقسام
II. بطريقة التكديس
١. تكديس الصناديق على منصات (منصة عمودية): تكديس الصناديق بشكل متناسق في كل طبقة. أقل استقرارًا، ولكنه يوفر مساحة كبيرة. مناسب للتغليف الخفيف والمنتظم.
2. التكديس المتدرج (البناء بالطوب)
يتم تدوير المربعات الموجودة بين الطبقات المتجاورة بزاوية 90 درجة.
وهذا يوفر استقرارًا ممتازًا ومقاومة للانقلاب.
مناسب للمنتجات الثقيلة أو النقل لمسافات طويلة.
3. التكديس الدوار
تدور الصناديق الموجودة على كل طبقة بزاوية ثابتة، مما يؤدي إلى إنشاء تأثير حلزوني.
وهذا لطيف من الناحية الجمالية ويوفر استقرارًا معتدلًا.
4. منصات نقالة على شكل قرص العسل
تتم ترتيب الطرود المستديرة في نمط سداسي.
يؤدي هذا إلى تعظيم استغلال المساحة.
مناسبة للمشروبات المعلبة وغيرها.
ثالثًا: حسب مستوى الأتمتة
1. التكديس الآلي بالكامل
تعمل الروبوتات تلقائيًا على التعرف والإمساك والتكديس.
وهي سريعة وفعالة ومناسبة للإنتاج على نطاق واسع.
2. التكديس شبه التلقائي
تحديد المواقع بمساعدة اليد والتكديس الميكانيكي.
وهذا المنتج يتطلب استثمارًا أقل وهو مناسب للعمليات الصغيرة والمتوسطة الحجم.
3. التعبئة بمساعدة يدوية
استخدام آلة التعبئة ولكن تتطلب التغذية اليدوية.
وهذا يوفر مرونة عالية وهو مناسب لمجموعة واسعة من المنتجات.
رابعًا: تعبئة الأطعمة المتخصصة
1. تعبئة الأطعمة المجمدة على المنصات
ويتطلب هذا الأخذ بعين الاعتبار القدرة على التكيف مع درجات الحرارة المنخفضة.
يستخدم هذا عادةً صواني غير قابلة للانزلاق ومشابك خاصة.
2. تعبئة الأطعمة الهشة على المنصات
على سبيل المثال، منتجات البيض، والبسكويت، وما إلى ذلك.
يتطلب هذا امتصاص الصدمات والتعامل اللطيف.
3. تتطلب عملية تعبئة وتغليف العبوات الغذائية ذات الشكل غير المنتظم، مثل العبوات المخروطية وغير المنتظمة، استخدام محرك طرفي مخصص.
4. تجميع المنتجات المختلطة على المنصات: يتطلب الجمع بين المنتجات المختلفة على نفس المنصة دعم نظام التعريف الذكي.
يتطلب اختيار طرق توزيع الطعام على المنصات دراسة شاملة لخصائص المنتج، وظروف النقل، ومساحة التخزين، وعوامل التكلفة. تتيح أنظمة التوزيع الذكية الحديثة من بريمتز التبديل التلقائي والدمج الأمثل لأنواع المنصات المختلفة.
